Alkoholfritt vegan öl, vin & sprit

Vegansk mat är mat som tillagas utan några animaliska produkter, det vill säga utan kött, fisk, skaldjur, mjölkprodukter, ägg eller honung. Många veganska maträtter undviker också gelatin, som utvinns ur bindväven hos djur. Vegansk mat består istället av råvaror från växtriket, såsom baljväxter, fullkornsprodukter, nötter och andra näringsrika råvaror. Baljväxter är en bra källa till protein och kan användas på många olika sätt i veganska rätter, såsom i form av lins- eller kikärtscurry, bönbiffar, falafel, ärtsoppa, linssoppa, linsbolognese, hummus eller böndipp. Det går också att mixa ner kokta röda linser i pannkakssmet eller servera marinerade baljväxter som tillbehör till maten. Vegansk mat kan vara både hälsosam och god, och kan tillagas på många olika sätt för att skapa en mängd olika smaker och texturer.